Fabrication du pétrin avec Postiche Menuisierie
Nos pains sont pétris à la main dans un pétrin manuel qui a été réalisé avec deux amis de la Postiche Menuiserie, Jean-Christophe et Romain, à l'été 2021. Nous avons choisi…
La Ferme De Nepri
Située à Vieillevigne, en Loire-Atlantique, la ferme de Népri produit en agriculture biologique et de manière non intensive, des céréales variées, blé, épeautre, orge, sarrasin, seigle, … et des oléagineux…
Le GAEC La Salorge Rouge
Le GAEC (Groupe Agricole d'Exploitation en Commun) La Salorge Rouge, situé sur la commune de Batz-sur-Mer et géré par Pascal et Delphine Donini, fournit le sel que nous utilisons dans…