La brioche au levain et miel

La brioche est faite à partir d’une farine biologique de blé de pays, d’un levain de lait et de gros sel de Batz-sur-Mer. À ce mélange sont ajoutés des œufs, beurre, miel et crème fraîche biologiques. C’était une volonté forte de ma part de concevoir une brioche sans levure industrielle mais également sans sucre raffiné. Le pari est réussi ! Comme les pains, la brioche est entièrement pétrie et façonnée à la main.

Taxes incluses. Conditions d’expéditions à consulter.